فئة وصفات

يا له من ملفوف مخلل لذيذ! حلو أو لاذع ، حار مع فلفل أو وردي مع بنجر ، إنه مناسب لتناول وجبة خفيفة في عطلة ، جيد لتناول طعام الغداء أو العشاء. يُقدّم الطبق إلى أطباق اللحوم كطبق جانبي ، ويكمل البطاطس تمامًا بأي شكل من الأشكال. الطعم الحامض يعطي هذا الطبق إضافة الخل.

الطماطم الخضراء - ما تبقى في الدفيئة وعلى فراش الطماطم في أي بستاني في منطقة الزراعة المحفوفة بالمخاطر في نهاية الموسم. وعادة ما يتم الاستغناء عن هذا "السائل" أو معالجته. إذا كانت الطماطم تصطدم بالنباتات ، فيجب معالجة هذه الثمار في أسرع وقت ممكن. على سبيل المثال ، قم بشراء الطماطم الخضراء بسرعة.

مخلل الملفوف دائمًا ضيف مرحب به على الطاولة. تبدو الطماطم الخضراء في الفراغات أصلية للغاية. تحب العشيقات الجمع بين اثنين في واحد لجعله أفضل. لذلك ، في المقالة سوف ننظر في وصفات مخلل الملفوف مع الطماطم الخضراء في العديد من الاختلافات. الطماطم الخضراء مع الملفوف لفصل الشتاء - مزيج بسيط ومدهش من الأطباق المألوفة.

كثير من الباذنجان محبوب لذوقه وملمسه المحايد. يمكن إعادة تعبئتها بمجموعة واسعة من البهارات والتوابل ، وفي كل مرة يحصلون على نتيجة مختلفة الأذواق عن سابقاتها. لذلك ، هناك عدد كبير من الوصفات للفراغات مع هذه الخضروات ، ولكن من بينها المجموعة تحت اسم مشروط وصفة الباذنجان "مثل الفطر" تبرز ، والتي يتم إعدادها بسرعة كبيرة وفي نفس الوقت لذيذ.

ينتصر البرقوق المتبل المخلل بطعمه اللذيذ ويقدم كطبق جانبي أصلي لأطباق اللحوم واللحوم ، وهو عنصر مهم في السلطات. من السهل الحفاظ على التوت الغني بالحامض ، دون تعقيم. علاوة على ذلك ، خلال الموسم تكون أرخص من الفواكه الأخرى ، وسيصبح الحصاد كبيرًا. أسرار تعليب الخوخ الكرز: أصبح حصاد التوت بالطماطم والكوسا والخيار والجزر مألوفًا.

يعتبر الكثير من عصير البحر النبق مشروبًا منعشًا للغاية. لكنها ليست لذيذة فحسب ، فهناك العديد من المواد المفيدة للغاية لجسمنا ، لذلك يمكن التوصية باستخدامها ليس فقط للبالغين ولكن أيضًا للأطفال. كيف يمكن تحضير عصير البحر النبق والمشروبات الأخرى من هذه التوت الرائع ، وكذلك ما يجب فعله لإبقائه في المنزل ، يمكن العثور عليها في هذه المقالة.

ربما يعرف الجميع مثل هذه النباتات الحارقة مثل الثوم والفجل. هم الذين شكلوا أساس الهورودر ، لأن الطبق الذي يحمل نفس الاسم يجب أن يكون حارًا. لكن gorloder حار أيضًا ، بل إنه حلو - كل هذا يتوقف على نوع الوصفة المستخدمة لصنعه.

خرينوفينا طبق روسي بحت ، وهو مع ذلك يحظى بشعبية كبيرة في بلدان أخرى أيضًا. وفي روسيا ، هناك عدة عشرات من الوصفات الأكثر تنوعًا لصنع هذا ليس فقط لذيذًا ، ولكن أيضًا طبق شفاء يمكن أن يؤكل طازجًا ومعدًا لفصل الشتاء.

عصير البرقوق - المنتج ليس فقط لذيذ جدا ، ولكن أيضا مفيد. نظرًا لأنه لا يحظى بشعبية كبيرة بين المستهلكين من العصائر المعلبة (مما يعني أن العثور عليه على رفوف المتاجر هو أكثر صعوبة من المشروبات من الفواكه والتوت الأخرى) ، فمن الأصح وأسهل لطهيها بنفسك. كيفية صنع عصير البرقوق: قواعد عامة على الرغم من تنوع الوصفات ، توجد أيضًا قواعد عامة لصنع عصير البرقوق محلي الصنع ، والذي يمكنك من خلاله إنشاء أشكالك الخاصة من الفراغات: تنطبق القاعدة الأولى على أي محافظة - يجب أن يكون الطهي نظيفًا يجب تعقيم الشوائب والأوعية والأغطية أولاً أو غسلها على الأقل بمياه نظيفة وغسلها بالماء المغلي.

مخلل الملفوف هو مجموعة متنوعة شعبية من الاستعدادات محلية الصنع. للحصول عليها تحتاج إلى اختيار وصفة ، متنوعة ، والتوابل والحاوية. أحد الأسئلة الرئيسية التي تثار في عملية الطهي - هل من الممكن صنع الملفوف الحامض في دلو من البلاستيك؟ يتم تنفيذ العجين المخمر فقط في حاويات من نوع معين.

مخلل الملفوف هو منتج لذيذ وصحي. أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف. بسبب هذا التكوين ، يمكن أن تؤكل من قبل جميع الناس تقريبا. مع العديد من الأمراض ، يمكن أن يكون بمثابة دواء لذيذ. وسوف يساعد كثيرا في مشاكل مختلفة مع المعدة والأمعاء.

وغالبا ما يتم صنع الملفوف من قبل جميع أفراد الأسرة. الحالة هي للجميع: الابن تمزيق تاكسي أجرة مشدودة على شرائح متساوية ، فالبنت تفرك الجزرة المثيرة ، والمضيفة مقدسة بالسكر والملح ، ويوضح رب الأسرة قوتها في عملية فرك الملفوف. تأكد من أن هذا الحامض سيصبح لذيذًا ويحافظ على جميع الفيتامينات وسيسعد العائلة في الشتاء الطويل والأطباق الطازجة والمختلفة التي يمكن تحضيرها منه.

مخلل الملفوف لذيذ سوف تكمل القائمة اليومية في شكل سلطة ، طبق جانبي أو خلع الملابس لحساء الملفوف. كعكة لذيذة خاصة مطبوخة باستخدامها. يتيح لك غياب المعالجة الحرارية حفظ الخصائص المفيدة للخضروات. في البداية ، تعكر الملفوف في براميل خشبية. الجرار الزجاجية مناسبة أيضًا لتوتر الحمض منزلي الصنع ، حيث يتم استخدام أدوات بلاستيكية أو مصقولة في كثير من الأحيان.

الطماطم مع قمم الجزر هي وصفة أصلية يمكنك من خلالها الحفاظ على الخضار في المنزل. المصنع يعطي الطماطم (البندورة) طعم غير عادي لن تخلط بينه وبين أي شيء آخر. توفر هذه المقالة العديد من الخيارات لتعليب الطماطم بأوراق الجزر. كيفية تحضير الطماطم مع قمم: قواعد التحضير ليس فقط محصول الجذر ، ولكن أيضًا أسطح الجزر تحتوي على العديد من المواد المفيدة.

مخلل الملفوف محبوب في جميع أنحاء العالم ، لكنه يحظى بشعبية خاصة في البلدان السلافية ، حيث أنه واحد من أكثر الوجبات الخفيفة التقليدية. هذا يرجع في المقام الأول إلى حقيقة أنه في البلدان ذات المناخ البارد نسبيًا ، لا يوجد العديد من الأطباق التي يمكن أن تحتوي على محتوى غني بفيتامين C في الشتاء.

طبق روسي حقيقي يدعو إلى مخلل الملفوف سيكون غير صحيح من الناحية التاريخية. لقد تعلم الصينيون تخمير هذا المنتج قبل الروس بوقت طويل. ولكن في بلدنا يتم استهلاكه منذ فترة طويلة بحيث أصبحت لذيذة لذيذة طبق وطني. فوائد ذلك كبيرة ، ولكن ، للأسف ، لا يمكن أن يكون كل شيء. السبب في ذلك - كمية كبيرة من الملح ، والذي يستخدم للتخمير.

في هذا الوقت ، اكتسبت الفطر المحار الفطر شعبية لا تصدق. لقد تعلمت العديد من ربات البيوت أن يطبخن معهم جميع أنواع الأطباق. أنها كبيرة للسلطات والفطائر والبيتزا. وبالطبع ، يمكنك أن تقلى وتتبل. الآن دعنا نتحدث عن كيفية طبخ فطر المحار المخلل بسرعة في المنزل.

جيلي البحر النبق هو مشروب ، حسب الذوق والفوائد التي تحققت ، ليس أقل شأنا من الحلويات المصنوعة من الفواكه أو التوت المحلي. من السهل جدًا إعداده ، ولا يلزم معرفة أو مهارات خاصة. يمكنك تناول كل من التوت الطازج والمجمد ، مع إضافة المكونات الأخرى التي تعطي المنتج النهائي فقط طعمًا مميزًا.

كالينا مع العسل لفصل الشتاء هو علاج شائع لنزلات البرد وارتفاع ضغط الدم وأمراض أخرى. على أساس هذه المكونات ، يتم إعداد ديكوتكس والصبغات. لحاء الويبرنوم وثماره لها خصائص مفيدة. من الضروري اختيار التوت في نهاية نوفمبر ، عندما تحدث الصقيع الأولى. عندما تتعرض لدرجات حرارة منخفضة ، فإن المرارة تترك الوهن.

بالنسبة لربة منزل جيدة ، فإن جودة الصلصات والتوابل المعدة لا تقل أهمية في بعض الأحيان عن الدورات الرئيسية. بعد كل شيء ، مع مساعدتهم ، يمكنك جعل مجموعة متنوعة من القائمة الأكثر تواضعا. وإذا تم تحضير الصلصة من الخضروات الطازجة والأعشاب دون معالجة حرارية ، فسيتم تخزين جميع المواد المفيدة فيها. وهذا مهم للغاية في الشتاء وفترات الربيع المبكرة ، عندما يكون هناك فيتامينات أقل وأقل في الفراغات.