بالفعل ، في بداية فصل الشتاء ، حان الوقت للتفكير في نوع بذور الطماطم المراد شراؤها في الموسم المقبل. بعد كل شيء ، قبل زراعة الطماطم في الحديقة ، تحتاج إلى زراعة الشتلات. هذه العملية مضنية إلى حد ما ، لكن حصاد الخضروات الطازجة سيسعد المضيف وضيوفه طوال موسم الصيف.
سنحاول في هذه المقالة التعرف على أفضل 10 أنواع من الطماطم (البندورة) وتصنيف أنواع الأصناف الهجينة وفقًا للخصائص المختلفة ، والتوصية بأفضل أنواع الطماطم لعام 2019.
لماذا تحتاج لزرع الطماطم
جاءت الطماطم إلى روسيا من أمريكا الجنوبية ، وهذه الثمار مغرمة جدًا بالشمس والحرارة. ومع ذلك ، فإن هذا لم يمنع المربين من جلب أصناف الطماطم المناسبة للزراعة حتى في سيبيريا.
اليوم ، لا يمكن كوخ الصيف لا يمكن الاستغناء عن الشجيرات مع الطماطم. بعد كل شيء ، الطماطم هي التوت مفيدة للغاية ، فهي تحتوي على اللايكوبين ، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تعزز تجديد الخلايا ويمنع الشيخوخة وتطور الخلايا السرطانية.
بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي ثمار الطماطم على كمية كبيرة من الفيتامينات A و C ، وهي عدة عناصر ضئيلة ، مما يجعل هذه الخضروات ليست لذيذة للغاية فحسب ، ولكنها مفيدة أيضًا بشكل لا يصدق.
لعبت عالمية الطماطم أيضًا دورًا مهمًا في انتشارها. بعد كل شيء ، لا يمكن أن تؤكل الطماطم الطازجة فقط وتضاف إلى السلطة ، بل إنها تُصنع في صلصات فريدة من نوعها ، مجففة ، مجففة ، معلبة ، مخللة ، بل مضغوطة.
يجب أن يكون البستانيون ، الذين يقررون زراعة الطماطم (البندورة) ، مستعدين لبعض الغرابة في هذا المحصول ، فأنت بحاجة إلى العناية بالطماطم (البندورة) - لن ينمووا هم أنفسهم. ولكن يمكن لكل شجيرة إرضاء صاحب الموقع بعدة كيلوغرامات من الخضروات الطازجة الممتازة.
كيفية تحديد أفضل أنواع الطماطم للزراعة
صنع أفضل أنواع الطماطم ليس بالأمر السهل. بعد كل شيء ، هناك اليوم أكثر من 7.5 ألف نوع من هذه الخضروات ، وهناك كل عام أنواع أكثر وأكثر هجين من الطماطم.
من أجل فهم أفضل أنواع الطماطم ، من الضروري أولاً تحديد المتطلبات التي يتم تقديمها إلى الطماطم. على سبيل المثال ، قد يكون اثنتي عشرة:
- أقرب الطماطم.
- مناسبة للأرض المفتوحة ؛
- نمت في الدفيئات.
- خصائص مختلفة غير عادية (غير قياسي اللون والشكل والذوق) ؛
- تطورات التربية الجديدة في 2019 ؛
- أصناف ثبت من سنوات وهلم جرا.
أفضل 10 أنواع من الطماطم الناضجة المبكرة
سرعة إنضاج الخضروات مهمة بشكل خاص في الظروف المناخية لروسيا. هناك صيف قصير نسبيًا: في فصل الربيع الأول تهدد الصقيع الطماطم ، ثم تأتي موجة باردة خريفية.
إلى الطماطم كان الوقت لتنضج وإعطاء المالك الفاكهة ، وزرعت بذورهم على الشتلات في أوائل مارس.
يمكن زراعة الشتلات المزروعة والنضجة والمصلبة فقط في أرض مفتوحة. إنهم يفعلون ذلك في موعد لا يتجاوز منتصف شهر مايو ، ومن ثم ، في الليل ، من الأفضل تغطية الشجيرات باللف البلاستيكي أو الألياف المجوفة الخاصة.
"حبي F1"
الهجين الناضج المبكر مناسب للزراعة في البيوت الزجاجية والبؤر وعلى الأسرّة المفتوحة. في الدفيئة ، تنمو الشجيرات حتى 120 سم ، وفي الشجيرات ستكون الشجيرات صغيرة - حوالي 70 سم ، والنبات هو المحدد - إنه ينظم ارتفاع الشجيرة نفسها ، وكقاعدة عامة ، تتوقف الطماطم عن النمو بعد ظهور خمس نورات.
إلى أن بدأت الطماطم تؤتي ثمارها في وقت مبكر ، فمن الأفضل أن تكون زوجة الأب. ولكن في المجال المفتوح لتشكيل شجيرة وقطع براعم ليست ضرورية ، يمكن القيام به فقط للنباتات المسببة للاحتباس الحراري.
تنمو الطماطم بشكل كبير - يصل وزن كل منها إلى 200 جرام. لب متوسط الكثافة والسكر. قشرة رقيقة ، لامعة. لون الطماطم أحمر مشرق. الأذواق عالية - الفواكه شهية وعطرة ومناسبة للتعليب وتحضير العصائر والصلصات. يمكنك معرفة الطماطم "حبي" بشكل ممدود قليلاً وأنف صغير في أسفل الجنين.
من كل شجيرة يمكنك إزالة ما لا يقل عن 5 كجم من الطماطم. في معظم الأحيان ، يتم حصاد المحصول بأكمله مرتين ، حيث تنضج الثمار في نفس الوقت وبسرعة. نظرًا لسرعة النضوج (85 يومًا) ، من الممكن حصاد المحصول بأكمله قبل بداية البرودة الليلية ، والتي تتجنب العدوى النباتية بالنبات المتأخر.
الديك الأحمر
آخر الطماطم المحددة في وقت مبكر ناضجة. النباتات قصيرة جدا ، مما يعطي ثمار كبيرة. الصنف مناسب لملاجئ الأفلام وللنمو في أسرّة الحديقة.
ارتفاع الشجيرات 60-65 سم فقط ، ولكن من الأفضل أن تطلق النار وتربط الجذع. ثمار على شكل الكرة ، بالارض قليلا. قشرة الطماطم سلسة وبراقة. لون الطماطم أحمر. الطعم لطيف ، حامض. الفواكه لا تصدع. وزن كل منها حوالي 250 جرام.
أفضل وجهة للطماطم من مجموعة "Red Rooster" هي إعداد السلطات المبكرة والاستهلاك الطازج.
يتميز الصنف بالتفاوت والمقاومة للأمراض والتبريد.
"طلاب الصف الأول"
انخفاض نمو الطماطم في وقت مبكر النضج. من الممكن أن تنمو الصف في الدفيئات أو على أرض مفتوحة. يصل الارتفاع إلى 100 سم كحد أقصى ، لذلك يجب ربط النبات ودرجاته جزئيًا.
من الأكثر فعالية زراعة طماطم "من الصف الأول" في ثلاثة سيقان - وبالتالي فإن المحصول سيكون الحد الأقصى. الطماطم لها شكل كرة مسطّحة قليلاً ، ولون الثمار في مرحلة النضج وردي مشرق. اللحم هو العصير ، والسكرية. طعم ، كما هو الحال مع الطماطم الناضجة في وقت مبكر ، ممتازة. تحتوي الفواكه على كمية كبيرة من اللايكوبين والسكريات.
وزن الطماطم - 150-200 جرام. من الأفضل استهلاك هذه الطماطم الطازجة أو المعلّبة أو المقطعة إلى قطع أو تُستخدم لصنع العصير.
"Azoyushka"
الوقوع في حب هذه الطماطم الصفراء الزاهية يساعد في التصوير. يشير التنوع إلى النضج المبكر ، ويعتبر غير محدد. عندما تزرع تحت فيلم أو في دفيئة ، تصل الطماطم إلى ارتفاع 200 سم ، وفي الحقل المفتوح ، ستكون الأدغال أقل.
تحتاج النباتات بالتأكيد إلى الربط وكسر براعم جانبية - من الأفضل أن تشكل شجيرة في سيقان.
الطماطم الناضجة ذات لون ليمون أصفر ولها شكل مستدير وقشر لامع. طعم الفاكهة - وضوحا ، "الطماطم". داخل الطماطم هناك القليل من البذور ، واللب هو غض ، كثيفة. أكثر من كل هذه الطماطم هي مناسبة لإعداد المنتجات الغذائية أو الأطفال ، والاستهلاك الطازج.
"Skorospelka"
تنضج المجموعة ليس فقط بسرعة كبيرة (87 يومًا) ، ولكنها تشتهر أيضًا بتميزها. تنمو الشجيرات صغيرة الحجم ولكنها كبيرة الحجم ، وبالتالي يجب ربطها بالدعامات الجانبية أو إزالتها جزئيًا.
الطماطم لها شكل كرة مطلية باللون الأحمر الغني. هو واضح طعم الفاكهة. تعتبر الطماطم أكثر ملاءمة لصنع السلطات الطازجة ، ولكن يمكن معالجتها أيضًا.
وهم يقدرون درجة "Skorospelka" لمقاومة درجات الحرارة المنخفضة - حتى في الطقس البارد ، يتم تثبيت عدد كبير من الفاكهة على الأدغال. تنضج الطماطم بسرعة ومعا ، مما يتيح لك الحصاد قبل بداية الخريف البارد.
"العائلة"
يمكن أن تعزى هذه الطماطم إلى منتصف الموسم ، حيث تنضج الثمار فقط في اليوم 115 بعد زراعة البذور. لكن الفواكه تتميز بطعم ورائحة "طماطم" غنية ومميزة.
شجيرات صغيرة ، مدمجة ، ثمار كبيرة ، سمين. شكل الطماطم مستدير ، اللون أحمر. متوسط وزن الطماطم حوالي 200 جرام. من أجل أن يكون طعم الثمرة ممتازًا ، يجب تركها تنضج تمامًا.
يقدّر البستانيون مجموعة متنوعة من "العائلة" للحصول على غلة عالية ، وبساطة ، وخصائص الذوق الممتازة.
"راجا"
الطماطم شبه محدد من حيث النضج المبكر. يمكن أن يصل ارتفاع الشجيرات في الحديقة إلى 100 سم ، في الطماطم المسببة للاحتباس الحراري سوف تنمو أكثر. يجب أن تكون مرتبطة ينبع لدعم ، يطلق النار - ربيب.
شكل الطماطم بيضاوي ، في مرحلة النضج ، يتم رسم الثمار في ظل أحمر غامق. كتلة كل الطماطم حوالي 280 غرام ، اللب هو سمين مع حبيبات السكر في نهاية الشوط الاول. تعتبر الطماطم رائعة للاستهلاك والتجهيز الطازج ، ولها طعم ورائحة طيبة.
"وفيرة F1"
مصنع محدد مع النضج المبكر. الشجيرات تنمو ما يصل إلى 50-70 سم ، يجب أن تكون مرتبطة على الدعم وقرص يطلق النار على الجانب. يمكنك زراعة هذه الطماطم في كل من الدفيئة وفي الحديقة.
كثافة الطماطم متوسطة وحجمها صغير ووزن الثمرة حوالي 80 جرام. اللحم لديه متوسط الكثافة ، طعم لطيف للغاية. لون الطماطم الناضجة وردي غامق. يسمح لك صغر حجم الثمرة باستخدامها في التعليب والتخليل بشكل عام.
السهم الأحمر
الطماطم تنضج في اليوم 95 بعد بذر البذور. ينتمي النبات إلى شبه المحدد ، يمكن أن يصل ارتفاع الشجيرات في الدفيئة إلى 120 سم ، ويجب ربط الطماطم وربيب جزئيًا.
تنضج الثمار في مجموعات ، ويظهر في كل منها في الوقت نفسه على الطماطم 7-9. على كل بوش حوالي 10-12 فرش من هذا القبيل.
الطماطم (البندورة) الناضجة ذات لون أحمر ، ولها شكل دائري ومتوسط الحجم ، وزنها حوالي 150 جرام. خصائص الذوق جيدة. الطماطم مثالية لتعليب وطبخ السلطات الطازجة.
القيمة الخاصة للهجين في مقاومته للأمراض والسمات المناخية الضارة ونوعية الحفاظ الجيدة وجودة النقل.
"أفروديت"
الطماطم المحددة ، مع النضج المبكر للغاية - يمكن الاستمتاع بالخضروات الأولى بالفعل في اليوم 75 بعد الزراعة في الأرض.
مناسبة للزراعة في البيوت الزجاجية والأسرة المفتوحة. يبلغ ارتفاع الشجيرات 50 سم فقط ، ولا يحتاج الأمر إلى زخرفة ، لكن من الأفضل ربطها بالدعم.
في كل الإزهار أشكال 6-8 الطماطم. يتم تقريب شكلها ، والسطح أملس. الطماطم (البندورة) لا تكسر ، لها لب العصير وذوق لطيف كتلة كل الطماطم حوالي 100 غرام. في معظم الأحيان ، يتم استخدام "أفروديت" لالتخليل ، التخليل ، والحفاظ عليها.
يمكن نقل الحصاد عبر مسافات طويلة ، ويمكن أن تكمن الثمار لفترة طويلة دون فقدان الجودة (يمكن رؤية صور الطماطم من هذا النوع أدناه).
أكثر الطماطم مثمرة
بالطبع ، الأهم من ذلك كله هو أن البستاني يهتم بالسؤال: "ما هي الأصناف التي من الأفضل أن تؤتي ثمارها؟". بعد كل شيء ، نادراً ما يكون أفضل أنواع الطماطم (البندورة) - تلك التي لها مظهر غريب ، كما في هذه الصورة ، على سبيل المثال.
ساعدت أفضل 10 أنواع من الأنواع والأشجار الهجينة من خلال مراجعات البستانيين الذين يزرعون الطماطم نفسها كل صيف.
"Asvon"
الطماطم المحددة الناضجة المبكرة ، والسماح للحصاد بالفعل في اليوم 95 بعد زراعة الشتلات للشتلات.
سمة مميزة من الهجين - مقاومة فريدة وخصوصية. مع ارتفاع شجيرة 35-45 سم فقط ، يمكن جمع ما يصل إلى 10 كجم من كل متر مربع من الأرض.
شجيرات مضغوطة لدرجة أنها لا تحتاج إلى ربط ، وحتى أكثر من قرصة. حتى في الحرارة الشديدة ، فإن لصق الفاكهة مرتفع للغاية.
الطماطم باللون الأحمر. شكلها ناعم جداً - دائرة أو بيضاوية صغيرة. كتلة كل فاكهة - 50-70 جرام. حجم ، كثافة الطماطم ، وسمك قشرها كبيرة لتعليب الفواكه الكاملة. لكن الطماطم الطازجة هي أيضا لذيذة جدا - العصير والرائحة.
"سنو ليوبارد"
Srednemanny الطماطم - ينضج في اليوم 105 بعد الزراعة. شجيرات صغيرة وصغيرة. المصنع مقاوم ، وبالتالي مناسبة للنمو في شمال البلاد.
ارتفاع الشجيرات 50-60 سم ، فإنها لا تحتاج إلى قرصة ، ولكن تأكد من أن تكون مرتبطة بدعم. الطماطم مستديرة ، مع التضليع الطفيف. كثافة اللب متوسطة. الأذواق عالية. وزن الطماطم 200-300 غرام. هذه الطماطم (البندورة) طازجة ولذيذة ، لكنها مناسبة أيضًا للمعالجة والتعليب.
المصنع يتحمل درجات الحرارة المنخفضة ، بسبب النضج المبكر ، لا يخاف من الآفة الصقيعية المتأخرة.
"ريو جراند"
هذا الصنف ينتمي إلى أواخر العصر - تنضج الثمار في اليوم 115 بعد الزراعة. شجيرات sredneroslye ، نوع محدد. يصل ارتفاع النبات إلى 100 سم ، ويجب ربطه وتثبيته جزئيًا.
ريو جراند على شكل البرقوق ، ورسمت باللون الأحمر الفاتح ، ولحم كثيف. طعم حلو مختلف ، لذيذ جدا وعبق. كتلة كل الطماطم في المتوسط 120 غراما. نظرًا للجلد السميك ، يمكن نقل الطماطم وتخزينها لفترة طويلة ، مما يجعلها مثالية للتعليب الكامل.
نقدر درجة لبساطة ، مقاومة للحرارة قوية ، سقي نادر ، إنتاجية عالية.
"دعوة أبدية"
الطماطم المحددة الناضجة المبكرة ، والتي يصل ارتفاعها إلى 70 سم ، والطماطم ذات إنتاجية عالية وأحجام فواكه كبيرة ، يجب ربط الشجيرات بإحكام على دعامة.
الطماطم مستديرة ومسطحة قليلاً. لونهم أحمر مشرق. يمكن أن تصل كتلة كل طماطم إلى 900 جرام ، في المتوسط تتراوح ما بين 500 إلى 600 جرام. الطماطم (البندورة) هي كثير العصير ولحمية وحلوة أنها جميلة في الصلصات والطماطم والسلطات الطازجة.
مع كل شجيرة يمكنك الحصول على ما يصل إلى ستة كيلوغرامات من المحصول.
"جازباتشو"
شجيرات صغيرة من هذا الصنف يصل ارتفاعها إلى 40 سم فقط. تنضج الثمار في اليوم 120 بعد الزراعة.
الطماطم الصغيرة مطلية باللون الأحمر الداكن ، ولها شكل ممدود وبشرة كثيفة. كتلة كل الطماطم حوالي 40-75 جرام. طعم هذه الطماطم ممتاز ، مع رائحة واضحة. مناسبة تماما لتعليب والتخليل.
النباتات تقف بحزم ضد الأمراض الشائعة ودرجات الحرارة المنخفضة.
"استراخان"
الصف المقصود لأرض مفتوحة. تنضج الطماطم في اليوم 120 بعد الزراعة ، بحيث يكون لها طعم واضح ورائحة قوية.
شجيرات صغيرة ، مدمجة ، طولها يصل إلى 80 سم ، والفواكه لذيذة جدًا ، لها شكل دائري ، سطح لامع. كتلة الطماطم الواحدة 150 جرام. اللحم سمين ، كثير العصير. من الجيد استخدام الطماطم للتعليب بشكل كامل ، لإعداد السلطات الطازجة.
استعراض الطماطم "استراخان"
Stepanova I.V ، 63 عامًا ، مدينة ستافروبول أنا أعيش في ستافروبول ، هناك تربة كثيفة جدًا وصيف حار. من الصعب اختيار الطماطم الجيدة لمثل هذه الظروف ، ولكن "Astrakhansky" يناسب تماما. لا يتأثر محصول الطماطم بالحرارة الشديدة أو الرياح أو الجفاف - على أي حال ، أجمع حوالي أربعة كيلوغرامات من الخضروات من كل شجيرة. الطماطم رائعة للتخليل ، وذوق طازج رائع. ميزة أخرى هي أن الصنف لا يخاف من الأمراض ، تمامًا مثل مكنسة التعفن ، TMV ، المكنسة المصرية. أوصي بـ "Astrakhansky" كخيار مفيد للجانبين ، مما يعطي عائدات عالية باستمرار.أوصي بـ "Astrakhansky" كخيار مفيد للجانبين ، مما يعطي عائدات عالية باستمرار.
"Grushovka"
مجموعة متنوعة تنتمي إلى اختيار سيبيريا ، وبالتالي مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة ، آفة متأخرة. الشجيرات القياسية ، منخفضة تصل إلى 70 سم.
الطماطم مطلية باللون الأحمر ، ولها شكل كريم ، وتختلف في الذوق الممتاز مع الحامض ملحوظ قليلاً. يبلغ متوسط وزن الطماطم 100 جرام ، وهي كبيرة في التعليب الكامل.
"الرداء الأحمر الصغير"
شجيرات هذه الطماطم منخفضة ، مضغوطة للغاية ، يجب أن يتم تثبيتها قبل المبيض الأول.
تنضج الثمار مبكرا ، لها شكل دائري ، باللون الأحمر. اللحم متوسط الكثافة ، الطعم جيد ، رائحة قوية. تعتبر الطماطم مناسبة لأي غرض من الأغراض: التعليب ، سلطات الطهي ، المعالجة في العصائر أو الصلصات.
"Darenkov"
Srednerosly الطماطم مع النضوج المتوسطة. يصل ارتفاع الشجيرات إلى 120 سم ، وهو مناسب للنمو في الدفيئة وعلى الأسرة. تأكد من الحاجة إلى ربط و pasynkovanii.
تحتوي كل فرشاة على 5-6 فواكه - كريم كبير بلون أحمر. الطماطم (البندورة) لذيذة وعطرة للغاية ، يمكن أن تصل كتلة كل منها إلى 200 جرام. هذه الثمار محفوظة جيدًا - لها قشرة ولحم كثيفة ، وتحتفظ الطماطم بشكلها بعد التمليح.
"أفضل بونر"
واحدة من أقدم الأصناف ، منذ فترة طويلة معروفة في جميع أنحاء العالم. مصنع غير محدد ، تتطلب pasynkovaniya والأربطة لدعم.
الطماطم الناضجة على الشجيرات الطويلة صغيرة الحجم ، مستديرة الشكل ، مطلية باللون الأحمر. لا تتجاوز كتلة الطماطم الواحدة 60 جرامًا ، مما يجعلها مناسبة للتعليب والتمليح.
النتائج
من الضروري اختيار أفضل الطماطم ، بعد قراءة مراجعات البستانيين ذوي الخبرة ، بعد أن درسوا صورة للشجيرات والفواكه مع وصف التقدير. فقط من خلال المحاولة ، يمكنك معرفة النتيجة ، لذلك في كل موسم تحتاج إلى تكملة الطماطم المفضلة مع مجموعة جديدة واحدة على الأقل.
