سورينام الكرز هو نبات غريب موطنه بلدان أمريكا الجنوبية ، والتي يمكن أن تنمو بنفس القدر بنجاح في الحديقة وفي ظروف الغرفة. يتم توزيعه على نطاق واسع في وطنه - سورينام وفي العديد من البلدان الأخرى ؛ وبعض الحدائق معروفة أيضًا في روسيا.
ما هو هذا النبات
سورينام الكرز هي واحدة من أنواع أشجار الفاكهة التي تنتمي إلى جنس يوجين من عائلة ميرتا. اسم آخر لهذه الثقافة هو pitanga أو الآس البرازيلية. ويزرع هذا النبات كنبات للزينة وكشجرة فواكه لإنتاج التوت الصالح للأكل.
وصف النبات البيولوجي
Pitanga Suriname Cherry هي شجرة دائمة الخضرة يصل ارتفاعها إلى 7 أمتار أو شجيرة لها فروع متدلية. للزراعة في ظروف الغرفة ، تم تطوير مجموعة متنوعة مع قوة نمو صغيرة. الجانب العلوي من أوراق النبات أخضر داكن ، والجانب السفلي أكثر إشراقًا ، ويظهر في الأوراق الصغيرة ويطلق النار لون من البرونز أو اللون الأحمر. شفرات الأوراق لامعة ، معاكسة ، ذات شكل بيضاوي ، بطولها يصل إلى 5 سم ، ولديها رائحة راتنجية خفيفة يتم الشعور بها إذا تم فركها بأيديهم.
الزهور صغيرة ، قطرها حوالي 1 سم ، مع 4 بتلات ، وتقع واحدة تلو الأخرى أو مجتمعة في النورات الموجودة في محاور الأوراق. تزهر الزهور من اللون الأبيض دسم ، مع عدد كبير من الأسدية الطويلة. مجموعة متنوعة من الأصناف تزهر من نهاية مارس إلى بداية مايو ، يمكن أن تنتج محصولين في كل موسم. يقوم بتلقيح وربط النبات بسهولة ، حتى في الظروف الصناعية. يبدو سورينام الكرز يمكن أن ينظر إليها في الصورة.
وصف وطعم الفواكه
ثمار سورينام الكرز متوسطة الحجم (فقط 2-4 سم في القطر) مضلع (في المتوسط 8 أضلاعه) التوت. يتغير لونها عندما تنضج من الأخضر إلى الأصفر البرتقالي أو البرتقالي أو الأحمر أو الخمري. بشرتهم رقيقة ، واللحم عصير ، رقيق ، مشابه في اللون والبنية للتوت الأوروبي العادي. طعم سورينام الكرز متناغم الحلو الحلو ، مع بعض المرارة ، رائحة مثل الصنوبرية قليلا. تحتوي التوت 1-2 البذور المريرة غير صالح للأكل. تمزيق الثمار الناضجة من سيقانها بسهولة ؛ على المرء أن يلمسها فقط.
كيف هي سورينام الكرز مفيدة؟
تحتوي ثمارها على بعض البروتينات (0.8 جم) ، والدهون (0.4 جم) والكربوهيدرات (7.5 جم) ، والأحماض العضوية والألياف ، ولكن 90 ٪ من الماء. يتم تمثيل الفيتامينات بحمض الأسكوربيك والريتينول والمركبات من المجموعة ب والمعادن من الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والمنغنيز والفوسفور والصوديوم. المحتوى من السعرات الحرارية من الكرز سورينام ، مثل جميع الفواكه ، صغير - 33 سعرة حرارية فقط لكل 100 غرام من المنتج.
إذا كنت تستخدم التوت بانتظام ، فستكون له آثار تحصين ومناعية على الجسم ، وتطبيع الكوليسترول ، ومنع الأوعية الدموية من التخفيف والانسداد. بسبب الألياف الموجودة في هذا التوت ، سيكون من المفيد لأولئك الذين لديهم مشاكل مع الأمعاء. سوف تساعد المعادن على تقوية العظام والأظافر والشعر والأسنان ، ومنع تطور فقر الدم ، بل وتسهم في استعادة الرؤية ، وتقوية الجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية. ليست التوت pithangi فقط مفيدة - يمكنك صنع الشاي من الأوراق التي ستكون مفيدة لنزلات البرد.
لا ينصح باستخدامه للأشخاص الذين يعانون من التعصب الفردي والتهاب المعدة وقرحة المعدة. يمكن للبيتانو الحوامل أن تأكل ، ولكن إلى حد محدود ، الأطفال - فقط من 3 سنوات من العمر.
نطاق الفاكهة
يستخدم Pitanga cherry بشكل أساسي في الأغذية الطازجة ، ولكن من الممكن أيضًا إعداد المستحضرات الحلوة منه: المربى والمربيات والمعجون الحلو والكومبوت والنبيذ والعصائر وحشو الفطائر. للقضاء على المرارة المتأصلة في هذه الفاكهة ، فإنها تحتاج إلى بعض الوقت في السكر.
تطبيق Pitangi في التجميل
يكون لاستهلاك التوت تأثير جيد على الجلد - فهو يحتفظ بالشباب ونضارة لفترة أطول ، ويصبح نظيفًا وسلسًا ، وتلتئم الآفات بشكل أسرع. سورينام الكرز هو جزء من إنتاج منتجات العناية ، يمكنك إضافة عصير والكريمات ، أعدت وفقا لوصفات محلية الصنع.
أين ينمو سورينام الكرز؟
تم العثور على النبات في كل من الأشكال البرية والثقافية في العديد من البلدان في أمريكا الجنوبية - سورينام ، باراجواي ، البرازيل ، أوروغواي ، إلخ. تزرع الأصناف أيضًا في فنزويلا والهند والفلبين وكولومبيا وجنوب الصين وإسرائيل. في أوروبا ، لا يتمتع النبات بشعبية كبيرة ، على الرغم من أن هناك الكثير ممن يرغبون في ذلك ، والذين لن يرفضوا تجربة ثماره الغريبة. في روسيا ، تنمو في المناطق الجنوبية ، في مناخ جاف ، لأنها ثقافة محبة للحرارة.
ملامح زراعة سورينام الكرز في الحديقة
هذا النبات غير العادي بالنسبة للروس مقاوم تمامًا لظروف النمو المعاكسة ، وهو يتجاهل التربة ويسمح بصقيع قصير وجفاف طويل.
اختيار الموقع وإعداد التربة للزراعة
تنمو الثقافة بشكل أفضل في المناطق المشمسة والمحمية من مواقع الرياح والمسودات. على الرغم من أن الكرز لا يتجاهل التربة ، إلا أنه لا يزال يتعين إعداده: تنظيف المنطقة من بقايا النباتات ، وحفر التربة وتطبيق الأسمدة العضوية أو المعدنية.
كيفية زرع سورينام الكرز
تزرع الشتلات في مكان دائم في الربيع أو في منتصف الخريف. يتم اختيار المكان الذي ستنمو فيه الشجرة المشمسة ، مع وجود ظل صغير يتشكل في أقسى وقت من اليوم. يتم سكب الرماد ومصدر النيتروجين - الدبال - في حفرة الزراعة ؛ وينمو عادةً كرز سورينام فقط على التربة المخصبة بتفاعل التربة المحايد أو الحمضي قليلاً. إذا كانت المنطقة المحددة رطبة ، يتم سكب طبقة من مواد الصرف في أسفل الحفرة ، لأن النبات لا يتحمل ترطيب الجذور. لا ينبغي أن يكون عمق الشتلات أقل من طوق الجذر.
سورينام الكرز الرعاية
Pitanga أو سورينام الكرز يبدأ تؤتي ثمارها بالفعل في السنة الثانية. لا يحتاج الأمر إلى عناية خاصة لنفسه: إنه يحتاج إلى الري ، خاصة في درجة الحرارة ، وللحفاظ على الرطوبة ، نقع التربة حول النبات بالتبن أو القش أو الكبسولة. تحتاج إلى إطعام النباتات مرة واحدة في الشهر مع الأسمدة المعقدة. يمكنك استخدام كل من الأسمدة العضوية والمعدنية. ويتم التقليم التكويني في فصل الربيع ، إذا لزم الأمر ، يمكنك إزالة فروع تنتشر الزائدة في فصل الصيف.
يمكن للنبات أن يزهر وينتج ثمرة مرتين في السنة ، من نهاية الإزهار إلى أن يستغرق نضوج التوت 3 أسابيع. في فصل الخريف ، قبل بداية الطقس البارد ، من الضروري تغطية التربة على عجلة الشجرة بأوراق الشجر المتساقطة والقش والتبن والتنوب.
الاستنساخ سورينام الكرز
pitanga النبات تنتشر بشكل جيد من قبل البذور التي لديها إنبات عالية. يكفي أن تزرع بذور طازجة في الأرض الخصبة ، وسوف تنبت. تستغرق عملية الإنبات حوالي 1.5 - 2 شهر. تزرع الشتلات الصغيرة في مكان دائم في أكتوبر.
كيف ينمو سورينام الكرز في المنزل
هذا النبات الغريب قادر على تزيين مع نفسه ليس فقط حديقة ، ولكن أيضا غرفة ، وبالتالي فمن الممكن جدا أن تنمو في المنزل. للقيام بذلك ، تحتاج إلى حاوية كبيرة إلى حد ما ، وأرض خصبة وشتلات شابة جيدة. يجب تثبيت النبات مع النباتات المزروعة في مكان مشمس. يهمني - نفس الشيء بالنسبة لنمو الكرز في الحديقة: سقي متكرر خلال النهار ومعتدل في فصل الشتاء ، والرش على الأوراق في الحرارة. يجب زرع النبتة المنزلية في حاوية جديدة في الربيع المقبل بعد الزراعة ، ثم القيام بها كل سنتين. يجب أن تكون فروع التقليم في فصل الربيع ، في بداية الموسم الجديد.
الأمراض والآفات
بسبب سقي غير صحيح الشجرة يمكن الحصول على تعفن الجذر. تدابير التحكم - المزروعة إلى أرض جديدة ، بعد قطع الجذور ورش المقاطع بمسحوق الفحم. من بين الآفات ، يمكن للنبات أن يؤثر على المن والحشرات ذات الحجم الكبير والبيض الأبيض والعث والرخويات. يتم تدميرها من قبل المبيدات الحشرية ومبيدات الحشرات المناسبة.
استنتاج
سورينام الكرز أو pitanga هو نبات غريب ونادر ، ولكن مثيرة للاهتمام لكثير من البستانيين. إنه متجاهل لظروف الزراعة والديكور ، ويمكنه تزيين كل من الحديقة والمنزل السكني ، وفي الوقت نفسه الحصول على حصاد من الفواكه اللذيذة والعصرية التي تتذوق مثل شيء مألوف لجميع الكرز العادي.
