يتم تقدير Leek لذوقه اللذيذ وتركيبته الغنية بالفيتامينات والرعاية البسيطة. ثقافة مقاومة الصقيع وتتسامح مع الظروف المناخية لسيبيريا. للزراعة اختيار أنواع البصل ، ومقاومة لتقلبات درجة الحرارة ، والأمراض والآفات.
الخصائص العامة
الكراث - عشبي كل سنتين ، ينمو بارتفاع يصل إلى 1 متر ، وبعد الغرس ، يشكل النبات نظامًا جذرًا ولمبة زائفة خلال العام. على الساق أوراق خضراء.
في السنة التالية ، ينتج البصل سيقان الزهور ؛ في الخريف ، يحدث نضج البذور. سمة من سمات الكراث هي مقاومة البرد والمطالبة بالسقي.
من المهم! عند نمو الكراث في سيبيريا ، يوصى باستخدام طريقة الشتلات.أكل البصل ويطلق النار على النبات. طعم البصل مرتفع ، اعتمادًا على مجموعة الكراث ذات النكهة الفريدة أو الحلوة. تحتوي الثقافة على الفيتامينات والعناصر النزرة والبروتين. عندما تخزن في المصابيح تزيد من تركيز فيتامين C.
يستخدم الكيك الطازج ، ويُضاف إلى الوجبات الخفيفة والسلطات والحساء والأطباق الرئيسية. الثقافة مفيدة في نقص الفيتامينات ، التعب ، ضعف عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، الروماتيزم ، النقرس. يقتصر تناول النباتات في أمراض الكلى والمعدة والمثانة.
أعلى الدرجات
بالنسبة لزراعة الكراث في سيبيريا ، اختر أنواعًا مقاومة للصقيع يمكنها تحمل تقلبات درجة الحرارة. للحصاد المبكر ، تنضج الأصناف في أواخر الصيف. الأكثر إثمارًا هو الكراث ، وهو جاهز للحصاد في الفترة المتوسطة أو المتأخرة.
النضج المبكر
أصناف مبكرة من الكراث تنضج في أغسطس وسبتمبر. تتميز هذه الأصناف من البصل بأوراق خضراء ضيقة وسيقان صغيرة.
جالوت
يزرع البصل Goliath متنوعة فقط عن طريق الشتلات. المصنع متوسط الارتفاع ، وطول "الأرجل" البيضاء يصل إلى 30 سم ، ويشكل الكراث شجيرات قوية ، ويحتاج إلى إمداد ثابت من الرطوبة. يحفظ البصل في مكان بارد لمدة لا تزيد عن 5-6 أشهر.
جذع الفيل
مجموعة متنوعة من النضج المبكر المتوسطة. تستغرق الفترة من ظهور البراعم إلى ثقافة الحصاد 140 يومًا. ارتفاع البصل 60-70 سم ، الجزء المبيَّض طوله 15-30 سم ، وزن البصل حتى 200 غ ، قيمة الصنف جيدة الذوق والتخزين طويل الأجل لمدة 4-5 أشهر. البصل يستخدم جذع الفيل الطازج في الطهي.
كولومبوس
ينصح Leek Columbus للاستخدام الطازج أو التعليب. مجموعة متنوعة غنية بالفيتامينات. الأوراق ضيقة ، وينمو طولها إلى 80 سم. يصل الجزء الأبيض من اللمبة إلى 15 سم ويتكون دون تلدين. كتلة النبات تصل إلى 400 غرام ، الصنف يحتاج إلى سقي ثابت ، يتفاعل إيجابيا مع إدخال النيتروجين.
متوسط النضج
الكراث ، ينضج في منتصف الوقت ، لديه عائد أقل مقارنة مع الأصناف المبكرة. هذه الأصناف ذات جودة عالية. عند زراعة الكراث في سيبيريا ، يتم حصاد أنواع مختلفة من فترة النضج في شهر سبتمبر.
كازيمير
متنوعة طويل القامة ولدت في ألمانيا. يحدث النضج في 180 يومًا. يشكل النبات ساقًا كاذبًا يصل ارتفاعه إلى 25 سم وسمكه 3 سم ، ويتميز صنف Casimir بزيادة إنتاجيته. مجموعة متنوعة مقاومة للأمراض الفطرية. عند تخزين سيقان البصل تصبح أكثر غض.
رقصة التانغو
الكراث المبكر المتوسط يحدث النضج على مدى فترة تصل إلى 150 يومًا. الأوراق هي اللون الأخضر المشبع ، والسيقان طويلة وقوية. قيمة مجموعة Tango تقدر بأرجلها عالية الجودة. المصنع مقاوم للقطات الباردة ويجلب غلات عالية في المناخات الضارة.
كامو
درجة إنتاجية سريعة النمو ، تختلف في سيقان بيضاء طويلة ، يصل ارتفاعها إلى 50 سم. البصل كامو ينمو في التربة الرطبة المخصب الدبال. عند الزراعة في التربة الرملية ، يحتاج الصنف إلى سقي وفير. بالنسبة للصف ، تعد زيادة مقاومة الأمراض مميزة.
النضج المتأخر
تنضج الأصناف المتأخرة من الكراث في سيبيريا على مدار أكثر من 180 يومًا. هذه الأنواع هي إنتاجية عالية وتخزينها لفترة طويلة.
يتم تحديد البصل المتأخر بأوراق كبيرة مع طلاء شمعي يقع بإحكام على الساق. برعم جذع البصل عادة ما يكون كثيف وقصير. يمكن الحصاد قبل بدء درجات الحرارة دون الصفر.
Karantansky
الكراث النضج المتأخر مع زيادة مقاومة الصقيع. يبلغ ارتفاع النبات 90 سم ، ويبلغ طول الجذع الكاذب 25 سم وقطره 6 سم ، والذوق طازج بدرجة وضوح طفيفة. مناسبة للهبوط في فصل الشتاء. متنوعة البصل Karantansky يستجيب إيجابيا لخلع الملابس.
عملاق الخريف
كراث قوي يصل ارتفاعه إلى 1.2 متر ، والأوراق كبيرة ومسطحة ويبلغ طولها 80 سم. اللقطة كبيرة الحجم ، ومبيضة ، يصل حجمها إلى 8 سم. تشكيلة البصل يتطلب عملاق الخريف إضاءة جيدة وسقيًا منتظمًا. النباتات الانحياز ، تخزينها لفترة طويلة ، الغنية بالفيتامينات.
تمساح إستوائي
تنضج طويل القامة المتأخر. الأوراق واسعة ، يصل طولها إلى 80 سم. الجذعية الكاذبة يصل قطرها 5 سم. يتمتع Leeks Alligator بطعم شبه حاد ، ويتطلب ضوءًا ورطوبة. مجموعة متنوعة لديها إنتاجية عالية ، تخزينها لفترة طويلة.
تزايد في سيبيريا
يتم إجراء زراعة الكراث في سيبيريا في المنزل في أواخر فبراير أو أوائل مارس. مواد الزراعة الجاهزة والتربة. بعد الاحتباس الحراري يتم نقل النباتات إلى الأسرة في الدفيئة أو تحت السماء المفتوحة.
إعداد البذور والتربة
لزراعة البصل ، يتم استخدام حاويات بارتفاع 10-15 سم ، وللمصنع جذور طويلة ، مما يوفر ظروفًا للنمو. يتم غسل الأطباق بالماء الساخن ومعالجتها بمحلول برمنجنات البوتاسيوم.
يتم تحضير التربة للبصل عن طريق الجمع بين تربة الحديقة والدبال. يتم طبخه في حمام مائي للتطهير أو حفظه في درجات حرارة دون الصفر على الشرفة.
تلميح! يتم حفظ بذور الكراث لمدة 8 ساعات في الترمس مليئة بالماء الدافئ. للتطهير ، يتم خفض مواد الزراعة في محلول فيتوسبورين.توضع التربة في حاويات ومبللة. تزرع بذور البصل بزيادات 3 مم ، تاركة 8 ملم بين الصفوف. لتسريع إنبات البذور ، قم بتغطية الزراعة بالبولي إيثيلين. سوف تظهر براعم في 10-14 يوما.
رعاية الشتلات
عند ظهور براعم الكراث وضعت على المكان مضاءة. نظام الجذر محمي من انخفاض حرارة الجسم. للقيام بذلك ، ضع الخزان على قاعدة الرغوة.
يوفر تطوير شتلات الكراث عناية معينة:
- بث منتظم للغرفة ؛
- الحفاظ على التربة في حالة رطبة ؛
- درجة حرارة اليوم 18-20 درجة مئوية ؛
- درجة الحرارة ليلا هي 12-15 درجة مئوية.
لسقي البصل باستخدام الماء المقطر الدافئ. الطريقة الأكثر ملاءمة هي استخدام زجاجة رذاذ ورذاذ الرش على سطح الأرض. إذا ارتفع البصل بشكل كثيف ، فإنه يتم إزالة الأعشاب الضارة.
يتم تغذية الشتلات المزروعة بمحلول يتكون من 2 غرام من اليوريا ، 2 غرام من كبريتيد البوتاسيوم و 4 جم من الفوسفات لكل 1 لتر من الماء. المحلول هو تساقط شتلة البصل في الجذر.
3 أسابيع قبل النقل إلى المنطقة المفتوحة ، تصلب الكراث في الهواء الطلق. أولاً ، يتم فتح النافذة لمدة ساعتين في الغرفة ، ثم يتم نقل الهبوط إلى الشرفة. يسمح التصلب للنباتات بتحريك عملية الزرع بشكل أفضل والتكيف مع الظروف الطبيعية.
الهبوط في الأرض
مكان لزراعة الثقافات تبدأ الطهي في الخريف. مؤامرة اختيار الشمسية ومحمية من الرياح. يفضل الكراث التربة الطينية المخصبة بالمواد العضوية.
يزرع البصل بعد البقوليات والأعشاب والملفوف والطماطم والبطاطس. في الخريف ، يقومون بحفر المؤامرة ، إضافة الدبال أو السماد العضوي. يزرع الكراث في أواخر مايو أو أوائل يونيو ، عندما يكون عمر الشتلات 50-60 يومًا. من الضروري الانتظار حتى تسخن التربة والهواء.
في فصل الربيع ، يتم تخفيف التربة وتصبح الأخاديد بعمق 15 سم وبزيادات 30 سم ، ويصب رماد الخشب في أسفل كل ثلم.
زراعة الكراث:
- التربة مع الشتلات يسقى بكثرة.
- تصل النباتات من الخزانات ، ويتم تقصير نظام الجذر إلى 4 سم.
- توضع المصابيح في الأخاديد مع درجة 20 سم.
- جذور النباتات مغطاة بالأرض وتسقى بكثرة.
إذا بقي احتمال عودة الصقيع ، فإن النباتات مغطاة بالألياف الزراعية طوال الليل. في الصباح ، تتم إزالة مواد التغطية.
ثقافة الرعاية
تشمل زراعة الكراث في سيبيريا ورعايتها سقي التربة وإزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة. للمحصول العالي ، يتم تغذية المحصول بالمواد العضوية والأسمدة المعقدة.
دامع
الكراث تسقى بغزارة ، ومنع تجفيف التربة. يجب ألا تتراكم الرطوبة في التربة وتسبب تعفن الجذر.
لري الثقافة باستخدام الماء الدافئ ، واستقر في برميل. يجب ألا تبقى قطرات الماء على براعم البصل.
بعد سقي البصل ، يتم إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة من أجل اختراق أفضل للرطوبة والأكسجين. الكراث بالضرورة spud للحصول على ساق أبيض. تغطى التربة بالدبال لتقليل شدة الري.
أعلى الملابس
عندما تنمو الكراث في سيبيريا ، يتم تغذية المزروعات بالمعادن والمواد العضوية. تتم المعالجة الأولى بعد أسبوع من نقلها إلى الأرض ، مرة أخرى - كل أسبوعين.
خيارات تغذية الكراث:
- 5 غرام من اليوريا و 3 غرام من كبريتات البوتاسيوم لكل 5 لترات من الماء ؛
- الطين المخفف بالماء بنسبة 1:10 ؛
- حل فضلات الطيور 1:15.
استخدام المواد المعدنية بالتناوب مع الأسمدة العضوية. تغذية البصل العالمي هي رماد الخشب. يتم إحضارها إلى الأرض عند التلال بكمية 1 كوب لكل 1 مربع. سرير م.
الحماية من الأمراض والآفات
إذا كنت تتبع قواعد زراعة ورعاية الكراث في سيبيريا ، نادرا ما تتعرض للمرض. عندما تتطور الرطوبة الزائدة في الصدأ ، يكون البياض الدقيقي وغيره من الأمراض الفطرية.
لحماية عمليات الهبوط من انتشار الفطريات ، قم برش محلول فيتوسبورين. عندما تظهر علامات التلف ، يتم استخدام أوكسي كلوريد النحاس. يتم الانتهاء من جميع علاجات البصل قبل 3 أسابيع من الحصاد.
يجذب الكراث ذباب البصل والسوس والآفات الأخرى. الحشرات تخيف الروائح. يتم التعامل مع زراعة الفلفل الأسود المطحون أو غبار التبغ. تزرع الكرفس والأعشاب بين الصفوف مع البصل.
التنظيف والتخزين
تتم إزالة البصل حتى تنخفض درجة الحرارة إلى -5 درجة مئوية. يتم حفر المصابيح في الطقس الجاف وتنظيفها من الأرض. براعم خضراء ليست مجردة ، وإلا يجف المصباح.
يتم تخزين الكراث بسهولة في صناديق مليئة بالرمل. توضع النباتات عموديا. يتم ترك السعات في القبو ، والطابق السفلي أو غرفة باردة أخرى. اعتمادا على مجموعة متنوعة ، العمر الافتراضي للبصل هو 4-6 أشهر.
استنتاج
في سيبيريا ، تزرع الكراث طريقة الشتلات. أولا ، في المنزل إعداد التربة وزراعة المواد. تبقى الشتلات في مكان دافئ ومضاء. عندما يكبر البصل ، يتم نقله إلى المناطق المفتوحة. يستجيب Leek إيجابيا لسقي منتظم ، وتخفيف التربة وخلع الملابس. المحاصيل التي تحصد قبل بداية الصقيع.
