بالنسبة لمعظم الحدائق ، يعد البصل أحد المحاصيل النباتية الرئيسية. وهذا ليس مصادفة ، لأن ربة منزل جيدة تستخدم البصل في كل طبق لذيذ تقريبًا تطبخه. وعندما يحين وقت الفراغات لفصل الشتاء ، لن يتم الاستغناء عن تحريف واحد. حسنًا ، حتى الأطفال يعرفون الخصائص المفيدة والشفاء للبصل. بالإضافة إلى ذلك ، في الحديقة ، نظرًا لخصائصها المميتة للمبيدات ، غالبًا ما يكون بمثابة مبيد للحشرات الضارة المختلفة. ولكن إذا كانت تجربة البستنة صغيرة ، فسيجد الكثيرون صعوبة في تحديد أوقات حصاد البصل بدقة. لكن مدى ومدة البصل تمت إزالته من الحديقة ، ويعتمد ذلك على درجة ومدة التخزين في فصل الشتاء.
ما الذي يحدد توقيت حصاد البصل
حتى من أجدادهم ، سمع الكثيرون أن البصل يجب إزالته عندما يبدأون في التحول إلى أوراق صفراء وجافة وسقوطية. ولكن بعد كل شيء ، تتيح لنا التجربة فقط التمييز بين الأوراق الصفراء والأوراق المجففة بسبب المرض من ريش البصل ، وتجفيفه بشكل طبيعي. بالإضافة إلى ذلك ، يحدث أن أغسطس هو بالفعل في الفناء - ويستمر البصل في التحول إلى اللون الأخضر كما لو لم يحدث شيء. ماذا تفعل في هذه الحالة؟ من الضروري أن تكتشف بنفسك عندما لا تزال بحاجة إلى إزالة البصل في منطقة موسكو وما تعتمد عليه هذه الفترات.
بعد كل شيء ، إذا تمت إزالته مسبقًا ، فقد لا يكون هناك وقت لتشكيل موازين التغطية ، وستبقى رقبته سميكة ومفتوحة. من خلالها ، يمكن لمسببات الأمراض من الأمراض المختلفة اختراق بسهولة حتى عندما تكون المصابيح في الحديقة. لذلك ، أثناء التخزين ، هذه المصابيح تتدهور بسرعة.
إذا تم تعريض البصل بشكل مفرط على السرير ، فقد يتشقق ويسقط القشور الجافة وتبدأ الجذور في الإنبات مرة أخرى ، مما يؤثر سلبًا أيضًا على زيادة تخزين المصابيح.
في وقت اصفرار وإيواء ريش البصل الأخضر التي عادة ما تتراكم أكبر كمية من المواد الغذائية في المصابيح. في هذه الحالة ، يخفف الجذع الخاطئ عادة ، ويفقد مرونته ، وتكتسب اللمبة المشكلة لونًا مميزًا للنوع المزروع.
وفقًا لذلك ، يعتمد توقيت حصاد البصل بشكل مباشر على نوع النبات الذي قمت بزراعته.
تحذير! في المتوسط ، بالنسبة لأنواع مختلفة من البصل من وقت الزراعة إلى وقت الحصاد ، يستغرق من 70 إلى 80 يومًا.لذلك ، إذا زرعت البصل بالطريقة التقليدية لشروط منطقة موسكو - منتصف شهر مايو ، فسوف يسقط وقت حصاد المصابيح في نهاية يوليو - منتصف أغسطس.
بشكل عام ، يمكن التوصية بالبستانيين المبتدئين لتسجيل تاريخ زراعة مجموعات البصل في الأرض وبعد 70 يومًا للتحقق ما إذا كان مستعدًا للحصاد أم لا.
تلميح! يمكنك التحقق من ذلك بالطريقة الشعبية القديمة - حفر بعض المصابيح وقطع أوراقها إلى قاعدة الرقبة.انتظر يومين أو ثلاثة أيام. إذا بدأ الساق في الخروج من الرقبة مرة أخرى خلال هذا الوقت ، فهذا يعني أن البصل لم ينضج بعد.
امنحه أسبوعًا أو أسبوعين آخرين للجلوس على الأرض. إذا لم تلاحظ أي تغييرات ، فيمكنك البحث عنها بأمان.
ولكن في الوقت نفسه ، ينبغي أن يؤخذ في الاعتبار أن نضوج المصابيح يتأثر إلى حد كبير بالظروف الجوية: درجة الحرارة وهطول الأمطار. إذا كان الصيف دافئًا وجافًا جدًا ، أو حتى حارًا ، فإن المصابيح يمكنها أن تنضج بشكل أسرع بكثير من التواريخ المحددة. إذا كان هناك الكثير من الأمطار خلال أشهر الصيف الأولى ، وكانت درجة الحرارة يمكن أن تكون باردة إلى حد ما أكثر من الجو حار ، ثم بحلول شهر أغسطس قد يكون البصل غير مستعد تمامًا للحصاد. إذا كانت المصطلحات التي حددتها مناسبة بالفعل ، وما زالت أوراقها تتحول إلى اللون الأخضر ، فإن الرقبة لا تزال تتسم بالعصارة والسمك ، وعلى المصابيح ذات المقاييس غير الملونة بوضوح ، يمكنك محاولة تسريع عملية النضج بطرق شعبية متنوعة.
هذا صحيح بشكل خاص إذا كانت تنبؤات الطقس تنذر بالطقس الممطر قريبًا. بعد كل شيء ، لا يكفي أن يتم حصاد البصل في طقس مشمس وجاف. بعد التنظيف ، لا يزال يحتاج إلى تجفيف دقيق وطويل الأمد.
لذا ، ما الذي يمكن عمله لتسريع نضج المصابيح:
- بادئ ذي بدء ، إزالة تماما من الري بصلة منتفخ 2-4 أسابيع قبل وقت الحصاد المتوقع.
- بعد توقف الريش عملياً عن النمو ، يُنصح بإزالة الأرض وإطلاق المصباح بالكامل تقريبًا. هذه التقنية مناسبة بشكل خاص للمناطق الشمالية والتربة الطينية الثقيلة ، حيث لا تصل الحرارة الشمسية إلى المصابيح المخبأة تحت الأرض.
- يمكنك أيضًا رفع المصابيح برفق بواسطة شوكة ، وتمزيق الجذور قليلاً وبالتالي تقليل تدفق العناصر الغذائية إلى المصباح. بعض البستانيين قبل أسبوع من الحصاد يقصون الأوراق بالكامل - لكن هذا ليس أفضل استقبال ، لأنه يؤدي إلى خسائر كبيرة في الغلة.
- لكن لصق ريش البصل الأخضر يمنع تكوين سهام الأزهار ، وبالتالي يحفظ جزءًا كبيرًا من المحصول.
ينبغي أن يكون مفهوما أن وقت نضج المصابيح يعتمد أيضًا على طريقة الزراعة. إذا كنت تنمو اللفت من البذور ، فإن وقت النضج سيزداد بشكل كبير. هناك أيضا خياران هنا. عندما podzimnii بذور البذر (chernushki) وعادة ما يتم حصادها في النصف الثاني من شهر أغسطس. إذا زرعت بذور في أوائل الربيع ، فستنضج المصابيح في موعد لا يتجاوز بداية شهر سبتمبر. بعد الحصاد والتجفيف ، يجب فرز البصل إلى الأنواع التالية:
- البصل (بقطر لا يقل عن 4-5 سم)
- مجموعات البصل (قطرها من 1 إلى 4 سم)
- مجموعات البصل ، زرعت قبل فصل الشتاء (أقل من 1 سم)
ملامح حصاد البصل
من الأفضل إزالة البصل في الطقس الجاف والرياح. إذا كانت الأسرة تضيء التربة الرملية ، يتم سحب المصابيح بسهولة من الأرض بحثًا عن الأوراق المجففة. في التربة الأثقل على طول الصفوف ، من الضروري رفع الأرض على مسافة من المصابيح باستخدام شوكة أو مجرفة لتجنب إتلافها. بالإضافة إلى ذلك ، عند الحفر ، من الأفضل انتقاء المصابيح بيديك ، لأنه إذا قمت بسحب المصباح بلا مبالاة ، فقد يفقد قعره ويتعفن بسهولة أثناء التخزين اللاحق.
إذا لزم الأمر ، الأرض مع المصابيح إزالتها بعناية مع يديه. جفف البصل مباشرة بعد الحصاد. إذا كان الطقس جافًا ودافئًا ومشمسًا ، فسيتم وضع الحصاد على الأرض في صفوف حتى تبدو المصابيح في اتجاه واحد والأوراق في الاتجاه الآخر. يجب أن تتحول النباتات يوميًا حتى تتمكن الشمس من الاحماء وتطهير جميع المصابيح. يجب أن يستمر هذا التجفيف أسبوعين على الأقل. في ظل الظروف الجوية السيئة (المطر ، الطقس الغائم) ، من الأفضل وضع المحصول للتجفيف تحت مظلة أو في أي غرفة مهواة تحت السطح.
حتى أثناء حصاد البصل ، من الضروري فرزها ، واختيار المصابيح التالفة ، وكذلك أولئك الذين لديهم رقبة سميكة متبقية. سوف تحتاج إلى استخدامها في المقام الأول ، لأنها لا تخضع للتخزين على المدى الطويل.
ينتهي تجفيف البصل عندما تكون جميع المصابيح ذات رقبة رقيقة وجافة ، ويمكنك لصق يدك بحرية في كومة من البصل. إذا علقت اليد ، فهذا يعني أن البصل لم يجف بالكامل.
لسوء الحظ ، لا يكون الطقس مناسبًا دائمًا ، وفي بعض الأحيان يجب تنظيف القوس في المطر وفي غياب الشمس. في هذه الحالة ، يجب غسل المصابيح فوراً وتنظيفها من الخضر والقشور وقطع الجذور وانتشارها في طبقة واحدة في غرفة دافئة وجافة وجيدة التهوية. بعد 18-20 يومًا ستظهر طبقة جديدة من القشر الخارجي على المصابيح. يمكن وضعها في صناديق من الورق المقوى وتخزينها في غرفة جافة خالية من التجمد.
إذا تم زراعة البصل على التربة المبللة أو الغنية بالسماد ، فقد لا يكون التجفيف العادي كافياً. لحماية مثل هذه البصل من تعفن الرقبة أثناء التخزين ، يجب تجفيفه بدرجة أكبر في درجة حرارة عالية. عند درجة حرارة + 42 ° + 43 ° مئوية ، يكفي تجفيف لمدة ثماني ساعات ؛ عند درجة حرارة + 32 ° + 33 ° مئوية ، يجب تجفيفها لمدة 5 أيام.
الحفاظ على اللفت مضفر في الضفائر - في هذه الحالة ، لا يتم قطع الأوراق الجافة. ويمكنك قص الأوراق في 4 سم من الرقبة ووضعها في صناديق من الورق المقوى أو جوارب من النايلون وتعليقها. في هذا النموذج ، يمكن تخزين البصل حتى 18 شهرًا.
تحديد توقيت حصاد البصل أمر سهل - ما عليك سوى مراعاة الظروف الجوية وحالة النباتات نفسها.
